【ご準備いただくもの】
・博多若杉のもつ鍋セット
・野菜（キャベツ・ニラ・ささがきゴボウ）、豆腐

【解凍について】
・牛もつ、スープは調理される前日に、冷蔵庫に移し解凍します。
・ちゃんぽん麺は解凍せず、〆のタイミングで凍ったままお鍋に入れてください。

【濃縮スープについて】
・もつ鍋スープは濃縮3.5〜4倍希釈タイプです。

【もつ鍋の美味しい食べ方はたっぷりの野菜！】
・もつ鍋２〜３人前→キャベツ（300g）・ニラ（100g＝約１束）・牛蒡（50g）
・もつ鍋３〜４人前→キャベツ（450g）・ニラ（150g＝約1.5束）・牛蒡（80g）
・もつ鍋４〜５人前→キャベツ（600g）・ニラ（200g＝約2束）・牛蒡（100g）
※上記の量は目安ですが、モツ鍋の野菜の量はたっぷりがオススメです。