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赤辛牛ホルモン炊き(2〜3人前)
商品コード:horumondaki-2_3

赤辛牛ホルモン炊き(2〜3人前)




定価2,980円のところ
販売価格 2,680円(税込 2,894 円)
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内容 【博多牛ホルモン炊き 2〜3人前】
・国産牛もつ300g  
・ホルモン炊きのタレ300g
・ちゃんぽん麺2玉
原材料 極上国産牛もつ
ホルモン炊きのタレ
コチュジャン、醤油、果実類(梨、りんご、桃、梅)、砂糖、野菜類(にんにく、玉葱)、蜂蜜、食塩、胡椒、白ごま、ごま油、香辛料、蛋白加水分解物、PH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦、大豆を含む)
ちゃんぽん麺(小麦粉、かんすい、クチナシ色素)
賞味期限 冷凍90日間 冷蔵5日間
保存方法 冷凍保存して下さい
調理方法 調理される前日、ホルモン・ちゃんぽん麺を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。
美味しいホルモン炊きのポイントはたっぷりのお野菜。2〜3人前に対し、キャベツ650g、玉葱150g、ニラ・もやし100gが目安です。
厚手のお鍋にホルモン、タレを入れ重ならないように鍋底に広げます。目安の量のお野菜をたっぷりとホルモンのまわり(上)おき、タレが焦げ付かないように中火から弱火で加熱します。
ホルモンに火がとおり、野菜がしんなりしてきたら野菜の水分が蒸発しないように火加減を調節しホルモンに火がとおれば完成です。
お召し上がりの際はスープをとらないように、お箸で具材をとりわけ楽しみ、残ったスープにちゃんぽん麺を加え、スープが麺に絡まるように弱火でじっくりと炊き上げます。
商品説明 夏こそ旨い!辛さが病みつきのホルモン料理。
博多からたったの約200kに位置する韓国。韓国鍋を博多もつ鍋の老舗若杉がアレンジし、食欲のわく刺激的なホルモン料理が完成。たっぷりのお野菜と特製ホルモン炊きダレでヘルシーにスタミナ補給。2010年夏、話題の新作。
お野菜は別にご購入下さい。





 

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