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| 内容 |
【博多水炊き ４−５人前】
・九州産若鶏肉 ３００ｇ×２袋
・水炊きつくね ２００ｇ×２袋
・水炊きスープ ６００ｇ×３袋
・水炊き用ポン酢２００ｍｌ×２本
・柚子胡椒４袋 |
| 原材料 |
■水炊きスープ-鶏ガラ、チキンスープ、食塩
■鶏もも肉骨なし（国産）、鶏もも肉骨付き（国産）
■つくね-鶏挽き肉（鶏もも肉（国産）、鶏ムネ肉（国産））、全液鶏卵、しょうゆ、食塩、やまいも入り食品素材（馬鈴薯澱粉、山芋、デキストリン）、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類（原材料の一部に小麦を含む）
■水炊きポン酢-蛋白加水分解物、醸造酢、糖類（砂糖、水飴）、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ｐＨ調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
■柚子胡椒-柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
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| 賞味期限 |
冷凍９０日間 冷蔵３日間 |
| 保存方法 |
冷凍保存して下さい |
| 調理方法 |
調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。
水炊きスープを大きめの鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない程度の火加減で沸かします、椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れ、その後、つくね、とり肉を入れて、約５分程、とり肉に火が通るくらいに、キャベツ・白葱・春菊・水菜など（豆腐を入れても美味しく頂けます）を入れて完成。
ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの味を探してください。
備え付けの柚子胡椒を入れればピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。
ちゃんぽん麺は残ったスープに入れ、
一煮立ちすると食べごろです。
更に、美味しい出汁が残ったならば、雑炊も美味しいですよ。
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| 商品説明 |
博多の名物鍋料理の水炊き
博多水炊きは東京の軍鶏鍋・京都のかしわ鍋・秋田のキリタンポと並ぶ四大鶏鍋料理のひとつに挙げられます。
博多水炊きは博多もつ鍋とともに、博多祇園山笠のある夏にも食されるほど、一年を通して親しまれる鍋料理です。
白濁スープが美味♪ |
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